Tomkinson 3021 – Lomas de San Isidro, Bs. As.,
Beruti 4634, Capital Federal - Argentina
Florida 165, Capital Federal - Argentina
Callao 1940, Recoleta Capital FederalBienvenidos a la Zona de Maestros Chocolateros
Amet lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nullam pulvinar augue eget ipsum pretium in sodales purus volutpat. Morbi convallis fringilla vulputate. Cum sociis natoque penatibus et magnis
Historia del Chocolate
Historia del Chocolate: Los Olmecas (1500 a 400 A.C.) fueron ciertamente los primeros humanos en saborear, en forma de bebida, las habas de cacao molidas, mezcladas al agua y adornadas de especias, guindillas y de hierbas (Teoría de Coe) y quienes comenzaron a cultivar el cacao en México.
El maestro chocolatero japonés Naomi Mizuno, elegido World Chocolate Master
Amet lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nullam pulvinar augue eget ipsum pretium in sodales purus volutpat. Morbi convallis fringilla vulputate. Cum sociis natoque penatibus et magnis
María Giselle Franco, Reconocida Maestra Chocolatera
Maestra Chocolatera: María Giselle Franco, ella tiene a su cargo el área de Chocolatería Artística de la empresa MARIA FRANCO. Cada una de sus ceraciones lleva el sello inconfundible de esta reconocida maestra chocolatera argentina. Av. Boedo 2063, Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Argentina, te. 4924-6301
- Bienvenidos a la Zona de Maestros Chocolateros
- Historia del Chocolate
- El maestro chocolatero japonés Naomi Mizuno, elegido World Chocolate Master
- María Giselle Franco, Reconocida Maestra Chocolatera
Comienzos de la era Industrial del chocolate
Comienzos de la era Industrial del chocolate: Cada invención proporcionaba un aumento en la producción que beneficiaba a la empresa con una mayor venta de productos, esta situación espoleaba competitivamente a otras empresas en busca de nuevas mejoras. Cada invención proporcionaba un aumento en la producción que beneficiaba a la empresa con una mayor venta de productos, esta situación espoleaba competitivamente a otras empresas en busca de nuevas mejoras.
¿Como llega el Cacao a Europa, África y Asia?
La Historia del chocolate avanza un paso más cuando Colón conoció el haba de cacao en su viaje a Guanaja en 1502 y lo llevó a España aunque sin conocer bien su procesado por lo que se consideró de poco interés.
El Cacao en las zonas templadas de América
El Cacao en las zonas templadas de América. Un grano de cacao es la semilla fermentada y secada del Theobroma cacao, del cual los sólidos de cacao y la manteca de cacao se extraen. Los granos son la base del chocolate, como también diversas comidas Mesoaméricanas como la salsa de mole y el tejate.
Pág. 2 de 12
